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Funcionalidad y evolución histórica de nuestro sistema de enfriamiento por contacto
Ya en la década de los 1970, la empresa Eisvoigt desarrolló sistemas para las necesidades especiales de la tecnología de refrigeración y de enfriamiento en panaderías. Estaban equipadas con la llamada refrigeración silenciosa.
Recuperación del calor de las instalaciones de refrigeración
Debido a la alta proporción del consumo total de electricidad, la recuperación de calor de los equipos de refrigeración es un tema subestimado con un alto potencial de ahorro.
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Acondicionamiento industrial de la masa
En la producción industrial de pastas alimenticias se le atribuye una importancia cada vez mayor a la refrigeración para estabilizar y acondicionar la masa alimenticia. La necesidad de una calidad reproducible y constante mientras que al mismo tiempo aumenta el rendimiento por hora de las instalaciones de producción, requiere este replanteamiento.
Tecnología de procesos NH₃ / CO₂
Los refrigerantes NH₃ y CO₂ se utilizan cada vez más en la industria panadera. Utilizados principalmente como refrigerantes para sistemas centrales, suministran toda la empresa puntos de refrigeración completos. En los últimos años…
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Dipl.-Ing. Roland Bruch
Kälte- und Klimatechnik GmbH & Co. KG
Mühlengrund 19 b
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Acción consciente
La investigación y el desarrollo en el ámbito de las tecnologías de alto consumo de energía se centran cada vez más en la eficiencia energética, en la transformación de la energía y en la utilización de sinergias.
Nosotros, por ejemplo, nos dedicamos a la utilización del calor residual de los procesos de producción para el funcionamiento de instalaciones de refrigeración, el funcionamiento de sistemas de climatización mediante la producción energética con energía fotovoltaica y muchos otros conceptos.
Para ello tenemos siempre en cuenta el equilibrio entre las exigencias económicas y ecológicas. Debido al constante aumento de los precios energéticos, en la mayoría de los casos el período de amortización está dentro del horizonte de inversión.