Recuperación del calor de las instalaciones de refrigeración

Debido a la alta proporción del consumo total de electricidad, la recuperación de calor de los equipos de refrigeración es un tema subestimado con un alto potencial de ahorro.
El uso de un condensador refrigerado junto a una caldera dentro de una planta de producción demuestra la necesidad de actuar. Mientras que una instalación consume electricidad y no usa el calor residual sin usar, la calefacción quema combustibles fósiles para generar el calor deseado.

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Funcionalidad y evolución histórica de nuestro sistema de enfriamiento por contacto

Ya en la década de los 1970, la empresa Eisvoigt desarrolló sistemas para las necesidades especiales de la tecnología de refrigeración y de enfriamiento en panaderías. Estaban equipadas con la llamada refrigeración silenciosa. Esta tecnología obtuvo los mejores resultados para masas sin hornear y las tartas de nata. Gracias a las grandes superficies de refrigeración en relación a la capacidad de enfriamiento respectiva, se pudo reducir considerablemente la deshumidificación de la mercancía.

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