Recuperación del calor de las instalaciones de refrigeración

Debido a la alta proporción del consumo total de electricidad, la recuperación de calor de los equipos de refrigeración es un tema subestimado con un alto potencial de ahorro.
El uso de un condensador refrigerado junto a una caldera dentro de una planta de producción demuestra la necesidad de actuar. Mientras que una instalación consume electricidad y no usa el calor residual sin usar, la calefacción quema combustibles fósiles para generar el calor deseado.

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Funcionalidad y evolución histórica de nuestro sistema de enfriamiento por contacto

Bereits in den 1970er Jahren entwickelte die Firma Eisvoigt Anlagen für die speziellen Anforderungen der Bäckereikühl- und Kältetechnik. Diese Anlagen waren mit der sogenannten stillen Kühlung ausgerüstet. Diese Technologie erzielte die besten Ergebnisse für ungegarte Teige und Sahnetorten. Durch große Kühlerflächen, bezogen auf die jeweilige Kälteleistung, konnte die Entfeuchtung der Ware deutlich reduziert werden.

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