Leistungen

Wärmepumpen

Mit unserem Wissen aus der Kältetechnik (etwas anderes ist eine Wärmepumpe nicht), und der Verpflichtung eines Heizungsbauermeisters, haben wir eine eigene Abteilung für Heizungs-und Sanitärtechnik gegründet.
Damit können wir dem Wunsch unserer Kunden nach Technik aus einer Hand genügen.

Die fachübergreifende Sicht der Dinge ist natürlich auch für die Erstellung individueller Anlagenkonzepte nützlich.

Beispielsweise kann eine Wärmepumpe zur Bereitstellung von Wärme und Kälte für eine Klimaanlage dienen.

Wärmerückgewinnung

Abwärmenutzung von Kälteanlagen zur Brauchwassererwärmung, oder als Vorerhitzer für Niedertemperaturheizungssysteme (z.B. Fußbodenheizung oder Gärräume)

Allgemeine Klimatechnik

  • Klimatisierung von Verwaltungsgebäuden
  • EDV Räume
  • Befeuchtungssysteme (Dampfbefeuchtung, Kaltdampfbefeuchtung etc.)
  • Be- und Entlüftungsanlagen
  • Vollklimaanlagen mit Wärmerückgewinnung

Allgemeine Kältetechnik

  • Normal- und Tiefkühlverbundanlagen
  • Fleischkühlungen
  • Ölkühler
  • Wasserkühlung
  • Eisbereiter

Reinraumtechnik

Immer höhere Anforderungen an die Hygiene in den Betrieben und der Wunsch nach längerer Haltbarkeit der produzierten Lebensmittel stellen eine neue technische Herausforderung für uns dar. Wir haben uns bereits Anfang 2005 intensiv mit dem Thema beschäftigt und ein großes Projekt realisieren können. Dabei wurde eine Toastbrotanlage mit Reinraumtechnik ausgestattet. Die Kapazität dieser Anlage beträgt 6700 Toastbrote pro Stunde.
Konzeptionell wird das ofenheiße Brot in einem Abkühlraum unter Reinraumbedingungen auf 20 Grad abgekühlt. Der angrenzende Verpackungsraum wird separat gekühlt und mit Reinraumluft versorgt. Die Förderbandstrecke zwischen beiden Räumen wurde aufwändig
abgeschottet und die Ware mit Reinraumluft mit Laminarluftströmung (Laminar Airflow) umspült.
Für eines unserer Projekte in Spanien setzten wir erstmals auch ein UVC Entkeimungsgerät ein (2006). Für unser bisher größtes Projekt mit dieser Technik wurden im Mai 2007 insgesamt drei Reinräume mit einer Gesamtluftleistung von 148.000 m3/h in Chile bei der Firma Aliserv realisiert.

Teigkonditionieranlagen

Die exakte Einhaltung von Tempertaur, Feuchte und Luftgeschwindigkeit, aber auch unterschiedliche Philosophien der Teigführung (Langzeitgare etc.), stellen hohe Anforderungen an die Bauteilauswahl und Softwareentwicklung.
Mit einer selbst entwickelten Elektroniksteuerung mit Touchpanel ist eine individuelle Anpassung an die kundeneigenen Abläufe ohne großen Aufwand möglch.
Für den Industriebereich liefern wir die passende Software mit einer Siemens SPS S7/300 aus.

Speziell ausgelegte Luftführungssysteme sorgen für gleichmäßige Warenqualität.
Bei den Böden unserer Gärvollautomaten werden ausschließlich verschweißte
Edelstahlwannen
mit Wandanschlussprofilen verwendet.

Unsere Durchlaufgärräume für Pizzalinien und Ciabatta wurden bereits nach Italien, England, Spanien, Mexiko, Chile und in den Iran geliefert. Im Sommer 2007 folgt eine Frosterspirale und ein Durchlaufgärraum in Russland.

Vom Stepfroster über den Spiralfroster mit Verbundanlage bis zum Schockfroster für Stickenwagen, haben wir auch im Tiefkühlbereich bereits alles erfolgreich umgesetzt.

Individuelle Beratung…

…ist nur eine Seite optimaler Kundenbetreuung. Die Verbindung zu erprobter Technik die Andere. Aus diesem Grund versuchen wir durch ständige Schulung unserer Mitarbeiter auf dem neuesten technischen Stand zu bleiben.
Unser Bestreben ist es, möglichst energieeffiziente Anlagenkonzepte zu entwickeln und die Betriebssicherheit bestehender Anlagen zu erhöhen.